Porc : l’affichage de l’origine sur le jambon cuit est en baisse, selon le SNIV-SNCP
La seconde enquête mensuelle, organisée par le Syndicat des industriels de la viande (SNIV-SNCP), pour suivre l’application de l’accord interprofessionnel du 15 décembre 2010 sur l’étiquetage de l’origine des viandes de porc « confirme les toutes premières données que nous avons relevées en mars dernier », annonce un communiqué de presse du 17 mai du syndicat. Il avait effectivement publié, le 21 avril, les résultats d’une enquête effectuée chez 15 enseignes de distribution portant uniquement sur le jambon cuit, vendu au rayon libre-service.