Porc & lait : après les crises, l’Ouest se relève et évolue lentement
Lors du Space, le salon de l’élevage qui s’est tenu à Rennes du 12 au 15 septembre, le Crédit agricole a noté, pour la Bretagne, une forte baisse des encours à court terme et une reprise des investissements sur le premier semestre 2017. Dans l’ensemble, la situation des éleveurs de vaches laitières et de porcs s’assainit – plus lentement en lait – et certains réinvestissent déjà, après des années de marasme – près de dix ans en porc. Mais le Crédit agricole note de fortes disparités entre éleveurs. Le redoux économique est l’occasion de tirer les leçons des crises passées et d’évoluer : la filière porcine se concentre et voudrait différencier l’origine France. En lait, la principale coopérative évolue vers la « création de valeur », et d’autres pourraient suivre dans cette voie.
Après une année 2016 difficile, les deux filières phares de l’Ouest « se redressent » en 2017, et plus particulièrement la production porcine, sortie plus tôt et plus rapidement du marasme que la production laitière. C’est le tableau dressé par le Crédit agricole en s’appuyant sur les emprunts et les trésoreries de ses clients (huit agriculteurs sur dix), lors d’une conférence de presse au salon de l’élevage de Rennes (Space) le 14 septembre.