Porc : le cadran reprend après une légère réforme
Le marché du porc breton (MPB) a repris son activité le 26 novembre sur un fonctionnement légèrement rénové. Tous les opérateurs étaient présents sauf Bigard. Si ce dernier fait l’effort de suivre cette cotation fixée par le cadran (1,043 - 1,088 euro/kg), la filière pourrait fermer la parenthèse des « prix différenciés », et ne plus ajouter au marasme ambiant une inutile désorganisation.
À l’arrêt depuis le 8 octobre, le marché du porc breton (MPB) a repris le 26 novembre dans la matinée, en présence de tous les opérateurs, à l’exception de Bigard. Une nouvelle convention a été signée dans la semaine qui a permis au cadran de redémarrer sur un fonctionnement légèrement rénové : il n’existe plus qu’un tour de marché (contre deux auparavant), et la barre de retrait (seuil de prix minimum pour les abatteurs) est supprimée.