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Presque un Français sur deux consomme du bio
Presque un Français sur deux (47%) a consommé au moins un produit bio par mois en 2005 contre 37% en 2003, selon les résultats du baromètre CSA-Agence bio présentés le 1er février. Ces consommateurs se disent proches des valeurs du bio et déclarent vouloir maintenir, voire accroître, leurs achats.
Sur les 1000 personnes interrogées, 92% connaissent le logo AB et 56% se disent proches des valeurs de l’agriculture biologique dont elles connaissent les principales conditions de production (pas de traitement chimique, exigences spécifiques pour le bien-être animal et l’alimentation des animaux, interdiction d’utiliser des OGM). Pour 87% d’entre elles, les produits bio contribuent à la préservation de l’environnement. Pour 85%, ils sont plus naturels car cultivés sans produit chimique et pour 78%, ils sont meilleurs pour la santé.