Élevage : les coopératives avicoles, les plus rentables parmi les coopératives animales

À la demande de la Coopération agricole – Pôle animal, le Haut conseil de la coopération agricole (HCCA) a présenté, lors du Sia le 25 février, son premier observatoire économique des coopératives animales. Résultat : tirées par un marché porteur, les coopératives avicoles affichent les meilleures marges d’Ebitda, entre 1,48 % et 4,52 % ces dernières années, suivies par le porc, les bovins et les ovins. Une hiérarchie que l’on retrouve pour les autres indicateurs étudiés (ROCE, marges nettes).