Prix du lait : pour la Coordination rurale, il manque 100 € aux 1 000 litres
Afin d’assurer « une juste rémunération » des éleveurs laitiers, la Coordination rurale demande un prix de 450 €/ 1 000 litres de lait et soutient la concentration de l’offre grâce à des AOP de bassin.
« Il manque 100 € aux 1 000 litres », a martelé Véronique Le Flo’ch, secrétaire générale de la Coordination rurale (CR), lors du congrès de son organisation des producteurs de lait (OPL) réuni à Laval le 17 mai. En effet, « l’industrie laitière se porte bien » avec « 20 milliards de chiffre d’affaires supplémentaires en cinq ans ». « Ce n’est pas le cas des agriculteurs, voilà pourquoi il y a des demandes ».
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