Prix du porc : un mois de janvier 2006 conforme à celui de 2005

Avec une moyenne de 1,131 euro/kg pour janvier, le cours du Marché du porc breton (MPB) a retrouvé la tendance du même mois de 2005 (1,111 euros/kg). « Le cours moyen est cependant légèrement supérieur (+ 1,8 %) parce que la forte reprise des cours s’est produite 15 jours plus tôt », indique le MPB dans sa note mensuelle. « Les offres disponibles de janvier ont été fournies, la fluidité des enlèvements totale.