Prix gonflés par les prises de profits

Les cours du blé sur le marché français ont suivi une tendance baissière depuis le début de la semaine suite à de nombreuses prises de profits, mais se sont stabilisés le 21 mars. Selon Orama, 700 000ha de céréales et oléoprotéagineux pourraient avoir été détruits en France après la vague de froid, soit 8,5% des surfaces semées à l’automne. À l’international, la Russie ne devrait pas instaurer de  restrictions à l’export sur les céréales en 2012. Elle aurait assez de stocks pour satisfaire sa demande intérieure.