Viticulture
Production de vin en baisse, consommation stable en 2010 dans le monde
La production mondiale de vin est encore en baisse en 2010 par rapport à 2009 alors que la consommation se stabilise, ce qui entraîne une tension sur le marché mondial, selon un bilan de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), présenté le 31 mars à Paris. Les échanges internationaux continuent à se développer, les exportations de l'hémisphère nord seraient même en légère augmentation.
La superficie du vignoble mondial a eu tendance à décroître entre 2009 et 2010 sous l'effet de la politique d'arrachage européenne surtout. L'Espagne (-31 000 ha), l'Italie (-14 000 ha) et la France (-12 000 ha) sont les pays qui ont le plus arraché. Au total, le vignoble de l'UE a perdu 64 000 ha, soit 1,7% de sa superficie, après avoir reculé de 93 000 ha entre 2008 et 2009. En dehors de l'Union européenne, le vignoble est stable.