Produits laitiers : la Nouvelle-Zélande dans « l’embarras »

« L’affaire dans sa totalité est un embarras pour la Nouvelle-Zélande », a déploré le 29 août, à Wellington, le ministre du commerce, Tim Groser, après la fausse alarme au botulisme qui a écorné la réputation internationale du secteur laitier national. La coopérative laitière Fonterra, la plus importante du pays, avait révélé début août que trois lots de petit-lait (lactosérum), utilisé pour la fabrication de laits maternisés et de boissons pour les sportifs, contenaient une bactérie pouvant causer le botulisme.