Viticulture
Provence : beau temps pour les rosés
Les rosés de Provence, qui bénéficient de l’engouement des consommateurs, se portent bien, selon les éléments économiques présentés le 24 mars par leur interprofession, le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP).
La production mondiale de rosé est en progression depuis plusieurs années. Estimée à 20 millions d’hl en 2002, elle est passée à 22,7 millions d’hl en 2009, suivant une hausse de 2% par an en production et en consommation.
Mots-clés