Punch

Pourquoi la Bretagne a-t-elle perdu son « punch » d’il y a quelques années, lorsque la croissance était au rendez-vous, qu’elle figurait parmi les régions les plus compétitives de France sur le plan agricole et agroalimentaire ? A entendre bon nombre de professionnels, l’impératif écologique est venu handicaper son dynamisme pour des raisons plus ou moins justifiées. C’est sans doute partiellement vrai, tant la France sait faire de zèle quant aux réglementations nouvelles alors qu’un pays comme l’Allemagne fait davantage preuve de pragmatisme.