Quand le prix de certains produits à la production baisse, celui à la consommation monte

Entre novembre 2016 et novembre 2017, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles ont progressé de seulement 0,3 % sur un an, alors que les prix des produits alimentaires et boissons non alcoolisées ont progressé de 1,6 %, constate Agreste dans une note de conjoncture. Et pour les céréales, le porc et les légumes, on a une nette baisse du prix à la production et une hausse à la consommation. Au cours de l’année, le prix des céréales a été pénalisé par les abondantes récoltes mondiales (-5,4 %).