Perspectives agricoles
Ralentissement général de la croissance
Dans leur rapport annuel sur les perspectives agricoles pour les dix années à venir, la FAO et l’OCDE estiment que la croissance de la production agricole mondiale va ralentir du fait de la hausse des coûts de production, des ressources limitées et des contraintes environnementales. En dépit d’une baisse des prix des matières premières attendue à court terme, les cours mondiaux devraient rester élevés que ce soit pour les productions végétales ou animales.
Au cours des dernières décennies, le secteur agricole s’est mis à obéir de plus en plus au marché – alors qu’il était auparavant soumis aux politiques gouvernementales des pays industrialisés conduisant les prix à des niveaux très faibles – mais, dernièrement, la production peine à répondre à la demande, constatent l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) dans leur rapport annuel sur les perspectives des marchés agricoles publié le 6 juin.
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