Recommandations de l’EFSA pour protéger les volailles européennes

Dans un avis publié fin septembre, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a émis diverses recommandations pour réduire le risque de contamination des élevages européens de volaille par la grippe aviaire qui sévit en Asie et pour contenir la maladie en cas d’apparition en Europe et en particulier :

– renforcer les « mesures biosécuritaires » (séparation entre volaille domestique et oiseaux sauvages, limitation des mouvements et des contacts entre fermes, évacuation sécurisée des matières fécales et des litières, nettoyage et désinfection) ;