Reprise technique et problèmes qualitatifs en France

Le blé tendre rebondit sur les places européennes et françaises, conséquence de réajustements techniques. Le contexte de baisse a attiré les grands acheteurs internationaux, tels que l'Égypte, qui a lancé un appel d'offre pour des livraisons début septembre. Notons que la récolte US est achevée à 74% en semaine 29, d'après l'USDA. En France, les pluies ont provoqué des problèmes de grains germés. En conséquence, la prime entre produits fourragers et meuniers se creuse. Néanmoins, les opérateurs estiment que les rendements ne devraient pas être affectés.