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Résultats de recherche
Pour le Salon international de l’alimentation (SIAL), la Fédération nationale des coopératives laitières a souhaité mettre en avant l’innovation et l’export.…
En pleine crise de l’élevage, la filière équine reste le parent pauvre des décisions de soutiens publics. Plusieurs facteurs ont contribué à affaiblir ces…
Après plusieurs années de hausse de production portée par l’Espagne, le cheptel européen de truies s’oriente à la baisse depuis l’été et un premier…
Anne-Elène Delavigne, ethnologue au laboratoire d’éco-anthropologie et d’ethnobiologie du CNRS, s’intéresse à la question de la visibilité des abattoirs et de…