Seuls les élevages de moins de 50 œufs/jour et les labels de qualité seront des œufs fermiers

Seuls les élevages produisant moins de 50 œufs par jour et les productions sous signe de qualité (avec une limite de taille) pourront revendiquer l'appellation œuf fermier. C'est ce que prévoit un décret finalisé par la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) qui précise les conditions de l'appellation œuf fermier, après l'annulation d'un précédent texte, qui était trop vague, par le Conseil d'État en 2009.