Stéphane Le Foll annonce une boîte à outils pour les achats publics en restauration collective

Stéphane Le Foll a annoncé sur le site internet du ministère de l’Agriculture, le 29 février, la création d’une boîte à outils pour la restauration collective afin de « favoriser l’approvisionnement local et la qualité ». Il s’y était engagé, il y a presque un an, lors des tables rondes réunissant les filières viande bovine et lait. Cette boîte à outils, utilisable en juillet prochain, regroupera des fiches techniques et méthodologiques, trois guides et des formations.