Sucre : pression sur les cours

Les cours du sucre sont en progression sur le marché de Londres et baissiers sur celui de New-York. La force du dollar a fortement pénalisé les cours du sucre cette semaine. Le real, la monnaie brésilienne, est très faible, ce qui a incité les producteurs locaux à vendre. La surabondance de l'offre a fait chuter les prix. Par ailleurs, le gouvernement indien estime sa production nationale 2014/2015, en hausse de 8% à 26,5 Mt.