Sûreté alimentaire : 8 067,5 tonnes de denrées traitées par ionisation en 2011
La Commission européenne vient de publier son rapport annuel sur les denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation portant sur 2011. Au total, 8067,5 tonnes de produits alimentaires ont été ainsi traitées dans les Etats membres de l’UE en 2011. C’est moins qu’en 2010, quand 9 263,4 tonnes avaient été ionisées. Trois principaux États ont recours à cette technique de traitement des aliments : la Belgique (62,36% des aliments irradiés de l’UE), les Pays-Bas (19,48%) et la France (8,61%).