Sûreté alimentaire : nouvelle réglementation pour les arômes

Le Comité permanent de la chaîne alimentaire, réuni les 23 et 24 avril, a approuvé une proposition de la Commission européenne établissant une liste des substances aromatiques autorisées par l’UE et prévoyant des mesures transitoires pour d’autres arômes. L’objectif est d’harmoniser et de créer des règles claires pour l’utilisation de ces substances au sein du marché intérieur. La liste des arômes pouvant être utilisés dans l’alimentation s’appliquera six mois après son adoption formelle. Toutes les substances qui n’y figurent pas seront prohibées après une phase de retrait progressif.