Un éleveur accuse un abattoir Leclerc de tromper le consommateur

Yves Sauvaget, éleveur de bovins dans le département de la Manche et membre de la Confédération paysanne, accuse l’abattoir Leclerc de Kermené d’avoir trompé le consommateur en vendant de la vache laitière de réforme sous intitulé « race à viande ». Yves Sauvaget raconte qu’il avait livré, fin juillet, à l’abattoir de Kermené, des vaches laitières de réforme. S’inquiétant de leurs poids et désireux d’en contrôler les carcasses, il se rend de nouveau à l’abattoir. Il a alors la surprise de voir les carcasses de deux de ces vaches estampillées « race à viande ».