Marchés du grain
Un regain de volatilité des prix
Les prix des grains ont enregistré de forts mouvements de hausse, comme à Chicago où le blé s'est retrouvé au plus haut depuis près de six mois. Une tendance liée aux excès de la météo, aussi bien en Europe de l'Ouest qu'en Amérique du Nord.
« En cette période de weather market, la volatilité fait son grand retour » sur les marchés du grain, relève dans une note la société de conseil Agritel. Un phénomène nourri par des conditions météorologiques extrêmes et inverses des deux côtés de l'Atlantique : la canicule en Europe, les inondations aux Etats-Unis.