Unanimité des présidents sur la contractualisation

Pour Philippe Pinta, président d'Orama, « ce serait une erreur de s'affranchir du marché. Il faut essayer de limiter les excès de la volatilité, peut-être avec un lissage des prix sur quelques mois. » Dans ce sens, d'après Philippe Mangin, président de Coop de France, lisser les prix au travers de la contractualisation, notamment au sein des coopératives associant collecte de céréales et approvisionnement en nutrition animale, est tout-à-fait possible.