Bilan provisoire des moissons
Une bonne récolte en cultures d'hiver
La récolte 2015 s'avère bonne pour les cultures d'hiver, selon un bilan provisoire dressé le 14 août par FranceAgriMer, Arvalis et Terres Inovia. En céréales à paille, « les rendements sont bons à excellents ». Pour le colza, ils sont inférieurs à ceux de l'an passé. Les températures élevées de fin juin et début juillet n'ont finalement eu qu'un impact limité sur l'ensemble des cultures, du fait de leur état d'avancement. « La qualité est globalement satisfaisante, voire très bonne » pour certains critères technologiques.
Une moisson record est annoncée en blé tendre, à plus de 40 Mt. « Au 5 août, la production de blé dépasserait 40 Mt (40,4 Mt), sous l'effet conjugué d'une hausse des surfaces à 5,2 M ha (+ 3 % par rapport à 2014) et de rendements élevés à 78,3 q/ha en moyenne nationale, niveau très supérieur à la moyenne quinquennale (72,6 q/ha). Ce constat est homogène dans toutes les régions françaises », selon un communiqué. En Ile de France et au nord de la Seine, les rendements sont bons à excellents, avec des moyennes dépassant 80 q/ha, voire 90 q/ha et des maxima à 3 chiffres.