Récolte 2015
Une moisson bien au sec
Si le manque de pluie et des pics de chaleur ont entamé le potentiel des récoltes, les cultures d'été s'en sortent plutôt bien. Volume et qualité semblent au rendez-vous en blé, en orge, à l'hétérogénéité parfois soutenue. Le colza, après une année 2014 remarquable en rendement, parait en demi-teinte. C'est du côté des récoltes d'automne que la météo s'avère plus pénalisante.
« La sécheresse a beau avoir entamé le rendement du blé tendre, son potentiel était tellement élevé… du jamais vu en quarante ans de moissons », affirme l'expérimenté Patrice Salomé, directeur des mises en marché à la coopérative marnaise Acolyance. « D'un point de vue qualité sanitaire, c'est impeccable : zéro mycotoxines », poursuit-il.