Une rentrée incertaine pour la restauration hors domicile

11.09.2020 - 08:00
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AJ
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Après un bilan estival meilleur qu’espéré, la restauration hors domicile fait sa rentrée sous le signe de l’incertitude. Les surcoûts liés au protocole sanitaire pourraient avoir des conséquences sur les futurs achats de la RHD déjà très contraints budgétairement.

Les enfants sont revenus dans les cantines mais les employés se font plus rares dans leurs restaurants d’entreprise et la clientèle d’affaires et internationale manque à l’appel en restauration commerciale. La rentrée de la restauration hors domicile (RHD) se fait sous le signe de l’incertitude.