Viande bovine : « aucun des problèmes structurels de la filière » n'est résolu selon la Conf'

Lors de la réunion avec l'ensemble des acteurs de la filière viande bovine, le 17 juin au ministère, « aucun des problèmes structurels de la filière n'a été abordé de front », estime la Confédération paysanne dans un communiqué du 25 juin. « Cette table ronde était pourtant vouée à l'échec puisque n'en était ressorti qu'un engagement informel des opérateurs aval sur une hausse de quelques centimes d'euros, sans aucune précision sur son application, et une annonce “cache-misère” sur la création d'un indicateur steak haché », continue le communiqué.