Viande bovine : consommation et exportation en hausse pour septembre

Les exportations de viande bovine ont progressé de 5% et se font à 95% avec les pays de l’Union européenne, en septembre de cette année, selon Agreste. Les importations sont à la baisse (-3%) et s’effectuent principalement avec les pays membres de l’UE (97%). « La consommation totale de viande bovine, calculée par bilan, continue à augmenter », déclare Agreste. « Depuis janvier 2010, elle a progressé de près de 3% pour la catégorie des “gros bovins” et de près de 1% pour la viande de veau. »