Vin : le modèle qualitatif français gagnerait à simplifier son offre
Le modèle viticole français, axé sur la qualité, reste solide, en comparaison du modèle espagnol, vulnérable car tourné vers la compétition à partir de prix bas, mais il devra simplifier son offre sur le marché porteur qu’est le marché chinois. Tel est le message qu’a exposé la Coface, établissement français d’assurance-crédit pour le commerce extérieur, lors d’une conférence de presse le 9 décembre.
Pour capter une partie de la gigantesque demande chinoise de vin à l’horizon 2027, la France peut tirer son épingle du jeu, non pas par les prix bas, comme le fait l’Espagne, mais avec la mise en valeur de la qualité. Cependant, elle gagnerait à aller vers davantage de simplicité et moins de références au luxe.
Pour l’instant, les pays du Nouveau Monde gagnent du terrain