Foodtech
Le centre de recherche espagnol Azti, spécialiste de la recherche marine et alimentaire, vient d’annoncer avoir breveté une solution unique au monde pour déterminer le sexe des esturgeons de manière précoce, à partir de l’ADN. Une innovation qui va permettre de réduire considérablement les coûts…
Le groupe Bel a décidé d’arrêter la production de sa gamme d’alternatives végétales au fromage sous la marque Nurishh d’ici la fin 2025. Les produits ne seront plus fabriqués sur le site de la société All In Food…
Société pionnière de l'aquaponie en milieu salé, Agriloops a inauguré le 15 mai 2025 sa première ferme à grande échelle près de Rennes, comprenant des serres et un bâtiment aquacole. L’objectif à terme de la société est de déployer son modèle sur le territoire.
Agronutris, spécialisée dans la production de protéines d'insectes pour l'alimentation animale, demande l’aide de l’Etat, rapporte l’AFP le 22 mai. Sa maison mère, la holding EAP a été placée sous procédure de sauvegarde en janvier dernier.…
Créé en 2021 par Agoterra, CarbonConnect, a rassemblé pour sa quatrième édition le 15 mai 2025, plus de 500 décideurs, agriculteurs et entreprises, venus pour partager des solutions concrètes sur les sujets de transition des filières agricoles. Réfléchir et agir ensemble pour accélérer la…
Le Village by CA Normandie a lancé un appel aux start-up « de solutions innovantes en matière de transitions agri-agro, alimentation et énergies », note-t-il dans son communiqué…
Mosa Meat, spécialiste néerlandais de la viande in vitro, a annoncé le 15 mai 2025 avoir déposé une demande d’autorisation de mise sur le marché britannique pour sa graisse cultivée en laboratoire à partir de cellules de bœuf. Cette demande…
Paul Malfoy, CEO et cofondateur avec Valentin Sabatet (CSO) de Proteme a annoncé le 13 mai 2025, la liquidation judiciaire de la société. « Après des années d'efforts acharnés, nous avons pris la décision difficile de mettre fin à cette aventure…
Fermentalg, expert dans la recherche et l’exploitation bioindustrielle des microalgues vient d’annoncer l’homologation de son colorant bleu naturel par la Food and Drugs Administration (FDA) américaine. Commercialisé sous la…
La start-up franco-allemande Choco a lancé Autopilote, un programme autonome de passage de commandes. Après les grossistes et distributeurs, Choco ambitionne de digitaliser toute la chaîne d’approvisionnement alimentaire.