Foodtech
Armor Protéines, filiale française du groupe Savencia, et productrice d'ingrédients laitiers de spécialité, a signé un accord pour lancer une coentreprise avec la start-up…
La start-up suédoise Melt&Marble a levé 7,3 M€ lors d'un financement de série A « afin d'accroître sa production et de commercialiser ses premiers ingrédients », indique-t-…
La société danoise Chromologics, qui a mis au point un procédé exclusif de fermentation de précision pour la production de colorants alimentaires naturels, vient de lever 7 M€. Cette opération a été suivie par Novo Holdings (la société d'…
La Ferme Digitale vient d’annoncer l’arrivée de 11 nouveaux membres au sein de l’association, qui, intègre pour la première fois des acteurs de la distribution, de l’industrie et de la transformation agroalimentaire.…
La spécialiste des snacks sains Elsy a lancé une campagne de financement participatif pour la sortie de sa nouvelle alternative au sucre, le sirop de chicorée.
La start-up française spécialisée dans la charcuterie végétale La Vie vient de lever 5 M€. Elle entend continuer à innover son offre, tout en diffusant ses produits en grandes surfaces et en CHR.
Trois start-up viennent d’être récompensées lors du « New Chocolate Challenge », organisé par le groupe suisse Bühler pour apporter des solutions face à la flambée des prix mondiaux du cacao qui pèse sur l’accessibilité et la…
Le projet So’Diff, qui est parti du goût de la Tomme de Savoie pour comprendre ce qui la compose réellement, entre dans une phase de test en fromageries.
La société Minimiil, qui a mis au point des boissons végétales fermentées uniques, cherche à lever des fonds pour poursuivre son développement.
Pionnier français de la fermentation et de la valorisation végétale, Green Spot Technologies vient de boucler une levée de fonds de 5 M€, combinant investissements en capital (fonds dilutifs) et prêts bancaires. Ce tour de table a été mené…