Foodtech
Cuure, leader européen des compléments alimentaires personnalisés par abonnement, a réalisé sa première acquisition cet été avec le rachat de l’activité de Compliment.me, son concurrent sur le marché belge. Le montant de l’opération n’a pas été…
La start-up Bio&lo est co-bénéficiaire d’une subvention de 3 M€ du fonds Avenir Bio. Cette aide va l’aider à lancer son distributeur de yaourt en vrac en restauration collective et commerciale ainsi que ses poches souples de yaourt en grandes surfaces.
Selon le cabinet de conseil en stratégie DigitalFoodLab, les start-up de la FoodTech française ont levé 260 M€ sur les neuf premiers mois de l’année et devraient arriver à un total de 350 M€ sur l’ensemble de 2024. Ceci marquerait une baisse des investissements de 51% par rapport à 2023.
La marque bio Greendoz qui promeut l’alimentation naturellement optimisée, notamment en introduisant les farines de légumes dans des biscuits, pains et préparation culinaires, va passer à une diffusion à grande échelle à partir du début 2025. La société cherche à collecter 1,3 M€ pour passer ce…
La start-up Fairme a obtenu 8,5 M€ de financements publics dans le cadre de l’appel à projet «résilience et capacité agroalimentaires» du plan France 2030, annonce l’entreprise dans un communiqué le 11 octobre 2024. Elle prévoit l’implantation d’une centaine d’…
A l’occasion du sommet international de l'innovation et de l'investissement Future Food-Tech à Londres les 2 et 3 octobre 2024, le finlandais BioMush a dévoilé sa nouvelle technologie de fermentation. Son démonstrateur utilise la fermentation solide…
Le 7 octobre 2024, la coopérative sucrière néerlandaise Royal Cosun a annoncé un investissement de 3 M CHF (3,1 M€) dans la start-up suisse Planetary pour élargir davantage son portefeuille d'ingrédients alimentaires. « L'expertise de Planetary en biotechnologie…
Eranova a développé une solution permettant d’enrichir l’amidon des algues vertes cultivées en bassins pour en faire un biopolymère biosourcé en remplacement des matériaux plastiques pétrosourcés. La société est en train de boucler une levée de fonds pour construire son nouveau site industriel,…
La start-up Algama, spécialiste des algues, a accompagné Petit navire pour mettre au point des recettes de substituts de poisson. Une application concrète qui fait suite à la prise de participation de Thai Union, maison mère de Petit navire, au capital d'Algama.
Ferments du Futur a inauguré le 10 octobre 2024 son centre d’innovation dédié aux ferments et aux innovations sur le plateau de Saclay (Essonne). Il s'agit d'un site unique en Europe à la pointe de la technologie, regroupant scientifiques et partenaires privés et couvrant toute la chaine du…