La start-up néerlandaise Vivici a annoncé le 3 mars 2025, le lancement sur le marché américain de sa protéine laitière Vivein BLG (bêta-lactoglobuline) issue de la fermentation de précision. Ce lancement commercial se fait…

Le lundi 3 mars 2025, le groupe laitier breton Even lance la troisième édition de son projet Even’Up, dédié aux jeunes entreprises et start-up de l’agtech et la foodtech proposant des solutions innovantes pour répondre aux défis en agriculture…

L’expert en détection microbiologique Spore.bio a bouclé une deuxième levée de fonds, soutenue par une demande des industriels de l’agroalimentaire, la pharmaceutique et la cosmétique. Spore.bio prévoit de déployer sa technologie dans 200 sites à travers le monde. 

Lors du Sia, KPMG a dévoilé une étude, réalisée avec la Ferme digitale, sur les levées de fonds de l’Agritech et de la Foodtech en 2024. Les investissements dans l’écosystème français sont en baisse, avec un montant de 315 M€ levés, contre 494 M€ en 2023. 

Créer des ponts solides entre la recherche et l’innovation à travers les start-up est bénéfique pour tous ces écosystèmes. Afin de faciliter cette démarche, Inrae et la Ferme Digitale ont signé un accord de partenariat pour 4 ans lors du Sia 2025.

Everfield, investisseur à long terme et accélérateur de croissance pour les sociétés européennes de logiciels B2B, vient d’annoncer l’acquisition de Digifood, un fournisseur leader de solutions de point de vente (POS) basées sur le cloud en…

Pionnier de la fermentation naturelle, Philibert Savours a dévoilé un nouveau levain permettant de produire une baguette de tradition française sans levure.

Des chercheurs de l'université de technologie Chalmers en Suède mettent au point une nouvelle technique d'emballage actif qui permet d’éliminer jusqu'à 35 % du mercure accumulé dans le thon en conserve.

Le suisse DSM-Firmenich a annoncé le 11 février 2025, la cession de sa participation dans Feed Enzymes Alliance à son partenaire depuis 25 ans, le groupe Novonesis, un leader mondial des biosolutions animales. Ce dernier est né en février 2024…

Spécialisée dans les alternatives végétales et bio à la viande, la start-up Excellent mise sur l'écosystème agroalimentaire ligérien pour développer sa R&D et son activité commerciale.