Foodtech
Le groupe agroalimentaire breton Triballat-Noyal, récemment rebaptisé du nom de sa fondatrice Olga Triballat, est l’un des leaders du marché du steak végétal avec sa marque Sojasun. Son président Olivier Clanchin revient pour Agra Presse sur le positionnement du groupe dans le secteur des…
Le SVFPE, syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêts à l’emploi (salades en sachet, végétaux crus prédécoupés et conditionnés….) appelle « de toute urgence » la distribution et la restauration à augmenter leurs tarifs, dans un communiqué le 14 avril. Le…
Solina a annoncé le 4 avril l’acquisition de deux sociétés des Hauts-de-France : Sauces et Créations, à Cambrai, et Atelier D2i, à Laon. Ces deux entreprises ont réalisé ensemble en 2021 un chiffre d’affaires d’environ 30 millions d’euros et emploient 110 personnes. Elles sont…
↵
États-Unis : la start-up Mikuna Foods lève 5,6 M$
La start-up californienne Mikuna Foods vient de lever 5,6 M$ (5,1 M€) au cours d’un cycle de financement d’amorçage soutenu par des athlètes, des artistes et des entrepreneurs. La start-up fondée en 2019…
Après 57 ans de bons et loyaux services, Agra Alimentation évolue, pour revenir dès le 5 mai sous la forme d’un nouveau média baptisé Agra Innovation. Nouveau nom, nouvelle formule, tout un programme !
Avec l’évolution du secteur agroalimentaire ces dernières années, qui a vu…
La start-up a mis au point un procédé original de texturation des protéines végétales afin d’obtenir un produit imitant le filet de poulet. Une usine doit ouvrir en 2023 en France, qui produira 15 000 tonnes de produits destinés aux industriels et à la restauration.