Foodtech

La start-up Arzeda a annoncé le 30 mars 2022 avoir bouclé un tour de table de série B de 33 M$ (30,3 M€), dirigé par Conti Ventures (le bras armé de Continental Grain Company). Les fonds Lewis & Clark Agrifood, Bunge Ventures et Circulate Capital ont aussi participé, aux côtés des…

Simplifier les démarches des acteurs de la filière agroalimentaire régionale, favoriser la mise en relation inter-entreprises et avec les institutions concernées, et proposer un seul portail d’entrée à cet écosystème concernant plus de 800 entreprises et 45 000 salariés, telles sont les…

Invité sur BFM Business le 4 avril, Michel-Édouard Leclerc a demandé la « levée, même provisoire », du relèvement du seuil de revente à perte à 10 %. Cette disposition introduite par la loi Egalim 1 contraint les distributeurs à vendre les produits alimentaires avec une…

Le fonds à impact suisse Blue Horizon vient d’entrer au capital de la start-up de biologie synthétique argentine Syocin Biotech, pour un montant non précisé. Le fonds de biotechnologie GridX et le family office italien Gisev ont également participé à l’opération « en anticipation d’un…

Pure Salmon va installer en Gironde la première ferme française d’élevage de saumons basée sur la technologie des systèmes d’aquaculture en recirculation. La société exploite déjà un modèle réduit de ce type de ferme en Pologne.

Le groupe britannique Weetabix Food vient de racheter Lacka Foods et sa marque Üfit, sans préciser le montant de la transaction. Fondée en 2012, Lacka Foods propose une gamme de boissons et de chips hyperprotéinées dans une vingtaine de chaînes de grande distribution, magasins de proximité…

Dans sa lutte contre le gaspillage alimentaire, la start-up Circular Food développe une gamme de produits de boulangerie à partir des déchets de la distillation et de la fermentation de bière, whisky, sauce soja, vodka, cidre, tequila et gin. Fondée en 2020, la société italienne lance son…

Jow, l’application qui associe courses et recettes, et le site de livraison Cajoo ont noué un partenariat, afin d’améliorer leur offre et gagner de nouveaux clients.
Le spécialiste de la production d’huiles riches en Oméga-3, notamment à base de microalgues, a levé 5 M€ pour doubler sa production, développer de nouveaux produits et étendre sa présence à l’international

La start-up a mis au point un procédé original de texturation des protéines végétales afin d’obtenir un produit imitant le filet de poulet. Une usine doit ouvrir en 2023 en France, qui produira 15 000 tonnes de produits destinés aux industriels et à la restauration.