Foodtech
Le danois Novo Holdings a annoncé le 21 décembre avoir investi 86 M€ dans la start-up danoise 21st. Bio. Fondée en 2020, celle-ci cherche à répondre aux besoins des entreprises ayant des difficultés à élaborer leurs molécules innovantes à grande échelle pour une qualité et un coût…
DMC Biotechnologies a finalisé le 2 décembre une levée de fonds de 34 M$ (30,1 M€) au cours d’un cycle de financement de série B mené par Cibus Enterprise, avec la participation de Capricorn Partners, Sofinnova Partners, Breakthrough Energy Ventures, SCG, Boulder Ventures, Solvay…
Poursuivant son objectif de devenir le leader français de la livraison de courses "same day", La Belle Vie a annoncé le 15 décembre une levée de fonds de 25 M€. Ce nouveau tour de table est mené par deux fonds, Left Lane et Quadrille Capital, « notamment spécialisés dans les…
La start-up néerlandaise Pieter Pot vient de lever 9 M€ au cours d’un cycle de financement mené par ETF Partners, avec la participation de SHIFT Interest, The Future Food Fund et IQ Capital. Fondé il y a deux ans à Rotterdam, le supermarché en ligne Pieter Pot livre uniquement des…
Si les services de livraison de courses se multiplient, certains pariant même sur un service rendu au client en quelques minutes, c’est une offre très différente que met en avant Shopopop : la livraison collaborative. « A l’instar d’un Blablacar, Shopopop mise sur les trajets…
Le foie gras végétal fait son chemin. Et pas seulement parmi les végétariens ou les opposants à l’élevage animal. Ainsi, une PME française spécialiste du foie gras traditionnel travaille-t-elle à la commercialisation d’un foie gras sans protéine ou graisse animale, qui viendrait en…
La start-up californienne Sundial Foods vient de lever 4 M$ (3,5 M€) au cours d’un financement d’amorçage, auquel ont notamment participé Nestlé dans le cadre de son programme d’accélérateur de R & D, mais aussi Food Labs, Clear Current Capital et IndieBio. Fondée en 2019, Sundial…
New Culture, une start-up californienne qui produit de la mozzarella végétale vient de lever 25 M$ (22 M€) dans le cadre d'un financement de série A. Les fonds sont apportés par Ahren Innovation Capital et CPT Capital avec le soutien notamment d’ADM Ventures, Be8 Ventures (la…
Dans un communiqué du 30 novembre, la marque V-Label, qui certifie des produits végans et végétariens, annonce un partenariat international avec l’entreprise SGS, spécialiste de la certification de produits alimentaires, pour apporter au label « davantage de transparence et…