Foodtech
La start-up Lypid vient de boucler un financement d’amorçage de 4 M$ (3,6 M€), mené par Green Generation Fund, avec la participation de Big Idea Ventures, Foodland Ventures et IndieBio. Fondée en 2020 à San Francisco, Lypid développe des graisses véganes qui imitent la texture et les…
Un consortium d’industriels, regroupant Golden West Food Group et Wow Bao (restaurant virtuel) va appuyer le lancement de Skinny Butcher, une marque de poulet végétal développé par les anciens propriétaires de Garden Fresh Gourmet (vendu depuis à Campbell’s Soup). De son côté, le…
La start-up de biotechnologie Onego Bio a levé 10 M€ en financement d’amorçage au cours d’un tour de table mené par Agronomics Limited et Maki VC. Fondée en début d’année, Onego Bio utilise la fermentation de précision pour mettre au point le bio albumen, une alternative identique au…
La start-up NiCicer a bouclé un tour de table de financement d’amorçage de 4,5 M$ (4,1 M€) mené par Lever VC, avec la participation de The House Fund, Trellis Road et Lifely VC. Fondée en 2019, NuCicer développe des variétés de pois chiches non-OGM à haute teneur en protéines, jusqu’à…
La 4e édition du concours ITAINNOV, organisé par l’Acta (les instituts techniques agricoles) et l’Actia (les instituts techniques agro-industriels), a remis ses prix lors du Salon de l’agriculture, le 2 mars. Sur les trente candidatures, douze projets ont été nommés…
L’entreprise suédoise Nordic SeaFarm a levé 22 millions de couronnes suédoises (2 M€) pour développer la production d’algues dans les eaux de la mer du Nord, avec pour ambition de devenir le plus important producteur d’algues européen. Les fonds seront utilisés pour développer les surfaces…
Le fonds de capital-risque Better Bite Ventures a lancé un fonds doté de 15 M$ (13,7 M€) destiné uniquement aux start-up de protéines alternatives d’Asie-Pacifique. Le fonds fondé par Michal Klar et Simon Newstead va se concentrer sur les sociétés au tout début de leur développement,…
La start-up barcelonaise Libre Foods vient de boucler un tour de table d’amorçage de 2,2 M€, mené par Green Generation Fund avec notamment le soutien de Good Seed Ventures, ProVeg International, Veg Capital, Hazelpond Capital, Alwyn Capital et Ananda Capital. Fondé en 2020, Libre Foods…
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Israël : la plateforme d’intelligence artificielle Tastewise lève 17 M$
La start-up d’intelligence artificielle Tastewise vient de lever 17 M$ (15,6 M€) au cours d’un financement de série A mené par Disruptive AI, rejoint entre autres par PeakBridge et…
Le californien Good Culture vient de lever 64 M$ (58,7 M€) au cours d’un cycle de financement de série C mené par Manna Tree, avec la participation de SEMCAP Food & Nutrition et de l’actrice Kristen Bell. La marque s’est fait connaître pour son fromage frais dès son lancement en…