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Les problématiques de revenu des agriculteurs et d’étiquetage de l’origine ne touchent pas que la France ou l’Europe. Un récent décret présidentiel américain tente également d’y mettre de l’ordre.
Grâce à ses innovations visant à démocratiser le vrac liquide, la PME lilloise Jean Bouteille déploie ses fontaines dans les enseignes et auprès des industriels. En partenariat avec la société Ulterïa, elle a créé Webulk, une marketplace…
Le maté, cette infusion légèrement énergisante, connaît un retour en grâce chez tous ceux qui cherchent une alternative au café. La Bombilla, une start-up francilienne, a décidé de varier les recettes à partir de cette plante sud-…
Le spécialiste du préfou vendéen, racheté à 100 % par Fleury Michon en 2018, vient de terminer une profonde réorganisation, qui a permis de renouer avec la croissance. Un nouveau produit sera lancé en septembre qui devrait participer…
En position de challenger sur le marché du petfood et après une année 2020 réussie, Affinity Petcare continue de parier sur la catégorie premium avec le lancement d’une nouvelle gamme de croquettes bio.
Avec la start-up Cultiv, InVivo investit dans les crèmes et les compléments alimentaires biologiques fabriqués à partir de matières premières agricoles françaises issues de ses coopératives adhérentes. Cultiv lance en septembre Epanouit,…
La start-up parisienne Eatic, « Uber Eats du végétal », lève des fonds auprès de business angels. Parmi ses chantiers : le recrutement de restaurateurs et de clients, et l’accompagnement de son déploiement en France.
La petite marque de sorbets pariant sur le clean label et les recettes alcoolisées se diversifie dans les glaces végétales biologiques à partir de purée de noix de cajou. Les grandes surfaces, les magasins biologiques, les CHR et l’e-shop…
Basée en Alsace où il récolte la sève de bouleau, Jérémie Kubler lance Sève Ice, une boisson fermentée et légèrement pétillante aux infusions de plantes, de racines et de fruits. Objectif : s’adresser à un public plus large que les actuels…
La société marseillaise de restauration livrée Basil fait évoluer son modèle. D’abord centrée sur les salariés en zones d’activités, elle ajoute une deuxième cible à sa palette : les seniors. Une clientèle plus fidèle, mais avec des…