Bientôt un produit biosourcé contre la tavelure du pommier ?
Inrae a développé un produit de biocontrôle à partir de drèches de tomate pour lutter contre la tavelure du pommier.
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Bénédicte Bakan
Un procédé de bioraffinerie, développé par Inrae pour valoriser des drêches industrielles de fruits vers la protection des plantes, vient d’être validé à l’échelle pilote.
La cuticule des fruits, dont les briques élémentaires (monomères), sont des molécules antimicrobiennes capables d’activer l’immunité de la plante en condition de laboratoire, représente une alternative naturelle prometteuse pour lutter contre les principaux ravageurs en arboriculture.
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