« Les efforts visant à réduire la quantité de gaz à effet de serre émise par kilogramme de protéines animale produites auront probablement un impact plus important sur l’atténuation du climat que le fait de persuader les gens de…

Selon la dernière étude du cabinet Gira Conseil, le chiffre d’affaires de la consommation hors domicile en France (restauration commerciale, collective, hôtelière, automatique et circuits alimentaires alternatifs) a reculé de 23 %…

Dans un avis publié le 1er juin, la commission de la concurrence sud-africaine s'oppose au rachat de Burger King South Africa (BKSA), par un fonds détenu par Emerging Capital Partners (ECP). Un accord signé l'an dernier…

Les experts des États membres de l’UE ont donné leur feu vert, le 25 mai dans le cadre du Comité permanent sur les végétaux, les animaux, les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, au projet de règlement de la…

La chaîne de restauration rapide Plant Power Fast Food a annoncé le 26 mai avoir réalisé une augmentation de capital de 7,5 M$ (6,1 M€) dans le cadre d’un cycle de financement de série A, mené par Helia Capital USA (une…

Face à la flambée des prix de l’alimentation animale, « une revalorisation du prix d’achat des œufs coquille et des ovoproduits […] devient vitale », lancent les industriels du Snipo dans un communiqué le 25 mai. Des «…

Si les lancements de hard seltzers se bousculent en France pour la saison estivale (une dizaine de marques sont déjà sur le créneau), qu’ils émanent de groupes internationaux ou de start-up, les premières ventes sont encore modestes.…