E-Commerce

Start-up : doublement des investissements dans la novel food en 2020

Le secteur de l'agrifoodtech a attiré l’an passé 26,1Mrd$ (21,9 Mrds€) d’investissements selon AgFunders, qui publie les chiffres dans son rapport 2020, pour 30,58 Mrd$ engagés (investissements annoncés mais non finalisés avant la fin…

États-Unis : Freddy’s Frozen Custard & Steakburger change de mains

Le fonds Thompson Street Capital Partners a acheté Freddy’s Frozen Custard & Steakburger, une franchise de 360 restaurants dans trente États dont le siège est situé dans le Kansas. Créée en 2002, l’entreprise a ouvert sa première…

2020, année faste pour le poulet, pas pour les petites volailles
L’année 2020 se solde sur des ventes de volailles en très léger recul. Les volumes de poulet consommé à domicile sont en forte hausse, tandis que les petites volailles ont beaucoup souffert. La flambée de l’aliment et l’épizootie de grippe…
Des associations attaquent Casino sur la déforestation amazonienne
Une coalition d’associations attaque le groupe Casino en justice pour manquement au devoir de vigilance au travers de ses enseignes sudaméricaines. Elles accusent le groupe de participer à « la déforestation et à des violations des droits…
Pays-Bas : l’épicier en ligne Crisp lève 30 M€

L’épicier en ligne Crisp a annoncé le 2 mars avoir levé 30 M€ dans un cycle de financement de série B, mené par Target Global et rejoint par les investisseurs Keen Venture Partners, Opportunity Partners ainsi que les…

Vin : 75 % des cavistes et épiceries fines ont consolidé leurs ventes en 2020

Alors que les ventes en restaurants et bars ont plongé en 2020, les trois-quarts des cavistes et épiceries fines ont soit maintenu leurs ventes de vins et spiritueux (23 %) par rapport à 2019, soit les ont accrues (52 %). Tel…

Koriandre veut convertir les pâtissiers à la livraison
La start-up Koriandre propose aux Parisiens de se faire livrer des pâtisseries artisanales en pariant sur des spécialistes du transport de denrées fragiles. Laurence Meyer et Yohann Fournier, les créateurs, complètent leur offre avec des…
I-lunch en quête de 5 M€ pour promouvoir la cantine sans emballages
La start-up I-lunch propose aux entreprises soit des espaces de restauration clé en main soit la livraison de repas au bureau ou à la maison pour les télétravailleurs. Ses formules tablent sur l’absence de déchets en utilisant des…
Cajoo prévoit une nouvelle levée de fonds très supérieure à 6 M€
La jeune pousse de livraisons de courses en 15 minutes veut proposer ses services en France puis à l’étranger en fin d’année. Son modèle tout intégré exige de mobiliser des capitaux conséquents sur une durée relativement courte.
Le whisky japonais se dote d’un cahier des charges

Près d’un siècle après le début de la production de whisky au Japon, l’Association japonaise des producteurs de spiritueux et de liqueurs (JSLMA) vient de franchir une étape dans la régulation du secteur. Alors qu’il suffisait jusqu’à…