E-Commerce

Le fonds Thompson Street Capital Partners a acheté Freddy’s Frozen Custard & Steakburger, une franchise de 360 restaurants dans trente États dont le siège est situé dans le Kansas. Créée en 2002, l’entreprise a ouvert sa première…

L’année 2020 se solde sur des ventes de volailles en très léger recul. Les volumes de poulet consommé à domicile sont en forte hausse, tandis que les petites volailles ont beaucoup souffert. La flambée de l’aliment et l’épizootie de grippe…
Une coalition d’associations attaque le groupe Casino en justice pour manquement au devoir de vigilance au travers de ses enseignes sudaméricaines. Elles accusent le groupe de participer à « la déforestation et à des violations des droits…

L’épicier en ligne Crisp a annoncé le 2 mars avoir levé 30 M€ dans un cycle de financement de série B, mené par Target Global et rejoint par les investisseurs Keen Venture Partners, Opportunity Partners ainsi que les…

Alors que les ventes en restaurants et bars ont plongé en 2020, les trois-quarts des cavistes et épiceries fines ont soit maintenu leurs ventes de vins et spiritueux (23 %) par rapport à 2019, soit les ont accrues (52 %). Tel…

La chaîne de supermarchés Morrisons a officialisé son acquisition du grossiste de fruits de mer Falfish, sans dévoiler les détails financiers de l’opération. En partenariat avec Morrisons depuis 2004, Falfish réalisait déjà plus de 50…

Auchan Holding a publié le 5 mars ses résultats 2020 marqués par un bénéfice net de 678 M€ contre une perte de 1,24 Mrd€ en 2019. L’année dernière, Auchan Holding a revendu à son partenaire chinois Alibaba pour 3,1 Mrd€ sa participation…

> marché d’export pour le parmesan en 2020

Le consortium du Parmigiono Reggiano AOP a publié son bilan de l’année 2020 : la production a atteint son maximum historique avec 3,94 millions de meules de fromage (…

Le distributeur de produits destinés aux pâtissiers et boulangers DGF (340 M€ de chiffre d'affaires en 2019) a annoncé le 5 mars l’acquisition de l’activité « vente aux professionnels » de la SARL Pierre. « Également connue sous la…

La start-up Koriandre propose aux Parisiens de se faire livrer des pâtisseries artisanales en pariant sur des spécialistes du transport de denrées fragiles. Laurence Meyer et Yohann Fournier, les créateurs, complètent leur offre avec des…