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Mayssa Al Midani, gérante de Pictet Nutrition
Mayssa Al Midani, gérante de Pictet Nutrition : « Nous sommes très attentifs aux solutions permettant de produire mieux et plus avec moins de ressources »

Pictet Nutrition, le fonds dédié aux technologies agricoles, à la logistique alimentaire et à l’agroalimentaire de la société de gestion d’actifs suisse…

Good Meat s’associe à ABEC pour ouvrir un centre de production de viande in vitro
Hyfé Foods crée une farine de mycélium riche en protéines
Yacine Kabeche
Circul’Egg lève 1 million d’euros pour valoriser les coquilles d’œufs

L’idée est plutôt originale : récupérer les coquilles d’œufs et leur membrane dans les casseries industrielles pour les transformer et les valoriser…

Peace of Meat signe un accord stratégique avec Enough, un des leaders des mycoprotéines
Mikra Cellular Sciences lance un complément alimentaire contre le stress oxydatif
Imagindairy réalise l'un des plus importants tours de table d’amorçage dans les protéines alternatives
Evolved Meats lève des fonds pour sa viande de porc in vitro
Mara Renewables lève des fonds pour développer son portefeuille d’ingrédients à base de micro-algues
La technologie de détection des contaminants alimentaires mise au point par XNext sur une chaine de production
Une meilleure détection des contaminants alimentaires grâce à la technologie d'inspection de Xnext

L'italien Xnext, qui vient d'installer une filiale en France, a mis au point une technologie capable de détecter en « quelques millisecondes » les…