Résultats de recherche
Le Groupe Bel a pris une participation au capital de Standing Ovation qui obtient des caséines par la fermentation, d’origine non-animale et avec moins d’…
La start-up Aveine a mis au point deux versions de son aérateur de vins et spiritueux connecté, permettant d’ajuster précisément le niveau d’aération de la…
La start-up bio Yacon & Co (ex-Yency) collabore avec le CTCPA pour mettre au point une technique de production du sirop à base du tubercule de yacon,…
La start-up toulousaine Green Spot Technologies valorise les coproduits alimentaires en les faisant fermenter pour obtenir des ingrédients durables pour l’…
Innocress commercialise un complément alimentaire issu de la zéodratation du cresson, une technique qui permet de garder les actifs nutritionnels et le goût…