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Si le drive a été le grand levier de croissance des distributeurs en 2011, ce circuit doit encore trouver son modèle économique et évoluer s’il veut fidéliser…
La 15e journée Grand Froid qui s’est tenue le 5 avril à Paris a été l’occasion de faire le bilan annuel de l’activité. Si la consommation de glaces a progressé…