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Résultats de recherche
Le brasseur lyonnais Ninkasi, qui a bâti son succès sur le développement de micro-brasseries et d’un réseau de restaurants-salles de concert, exploite aujourd’…
Dans la perspective du futur programme de recherche et d’innovation Horizon Europe (2021-2027), l’industrie alimentaire appelle l’UE à promouvoir la…
Les goûts des consommateurs changent : ils boivent en plus petites quantités, plus souvent à l’extérieur du domicile mais sont prêts à dépenser un peu…
Sopexa a mené une enquête auprès des seniors de trois pays pour mieux connaître leur perception des publicités alimentaires qui leur sont destinées. Leurs…
La législation s’appliquant au whisky écossais autorise désormais d’avoir recours à des fûts déjà utilisés pour d’autres spiritueux que ceux à base de…