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Les investissements s’accélèrent partout à travers le monde à destination des start-up qui proposent d’imiter la viande. En particulier aux États-Unis où ils…
Pour mettre fin à la guerre qui oppose le camembert de Normandie AOP à sa copie, le « fabriqué en Normandie », un nouveau cahier des charges a été…
Les professionnels du légume de 4e gamme voient les ventes de leurs produits progresser régulièrement. Sous l'impulsion de son président Thierry Dubois, le…