Alsace
La Commission européenne a rejeté la demande de la France de bénéficier d’une indication géographique protégée pour la choucroute d’Alsace. Elle invoque notamment le fait qu’il s’agit d’un plat cuisiné qui, par conséquent, ne rentre pas…
La vendange 2005 a produit des « vins de grande expression et un millésime de garde », selon un communiqué de presse de Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace du 9 novembre. « Si les crémants s’annoncent frais et très fruités, les…
L’antenne de Colmar de l’Institut national français de la recherche agronomique (INRA) a annoncé qu’elle débuterait en septembre la culture expérimentale de 70 plants de vigne génétiquement modifiés, dans le cadre de recherches contre la…
Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa) a élu président François Ringenbach lors de son assemblée générale du 10 mai, selon un communiqué du 13 mai. François Ringenbach (négociant) succède à Remy Gresse (vigneron…