Ambiance plutôt sereine au Sommet de l’élevage 2017

Le Sommet de l’élevage, qui s’est tenu du 4 au 6 octobre, a ouvert ses portes le 4 octobre dans un contexte plutôt calme, du fait de marchés plutôt haussiers et dans l’attente de la fin de la première phase des États généraux de l’alimentation. Bruno Dufayet, président de la Fédération nationale bovine (FNB), évoquait d’ailleurs la veille à ce sujet « la réouverture depuis 15 jours des marchés du vif vers l’Algérie et la Turquie », ce qui aura probablement tendance à tirer les prix du broutard vers le haut.