Aquaculture

Le 25 avril, la société Eauzons ! annonce que les travaux de sa ferme de production en aquaponie ont débuté. Ce site, implanté à Lescar, en périphérie de Pau (Pyrénées-Atlantiques), comprend une surface couverte de 8…

Le caviar français d’Aquitaine a obtenu la reconnaissance européenne d’une indication géographique protégée (IGP) après 12 ans de démarches, a annoncé le 18 février la Commission européenne, gage de « transparence »…